Fiel a sus raíces e identidad cultural, la ciudad de Corrientes volvió a vestirse de fiesta para rendir homenaje a una de las creencias más arraigadas en el imaginario guaranítico: la llegada del Karaí Octubre. La jornada de este miércoles combinó gastronomía tradicional, folclore en vivo y un marcado espíritu comunitario en tres espacios culturales municipales que sirvieron como epicentro de la celebración.
Coordinada por la Secretaría de Cultura y Educación del Municipio, la propuesta reunió a familias y visitantes en el Centro Cultural Adolfo Mors, la Casa Molinas y la Casa del Bicentenario ubicada en el barrio San Jerónimo. El objetivo central fue revivir el mandato popular que dicta preparar ollas abundantes al iniciar el décimo mes del año para ahuyentar al duende de la miseria y asegurar la prosperidad en el hogar.
Sabores con historia
Uno de los momentos con mayor convocatoria de la jornada fue el convite comunitario. Quienes se acercaron a los distintos centros culturales pudieron disfrutar de degustaciones gratuitas de platos emblemáticos de la cocina correntina, entre los que se destacaron el tradicional mbaipy y el arroz con pollo.
La preparación del gran arroz con pollo estuvo a cargo de Fabián Barrios, integrante de la Secretaría de Cultura municipal, quien resaltó el valor afectivo y cultural que implica cocinar para la comunidad en esta fecha particular. “Es fundamental mantener viva esta tradición para todos los que crecimos con ella y estamos acostumbrados a honrarla”, remarcó durante la elaboración del plato.
Entre los asistentes a este acontecimiento tradicional, el sentimiento de pertenencia fue el denominador común. Andrés, un vecino de la capital que se acercó a compartir la comida típica, destacó el impacto positivo de la convocatoria: “Las tradiciones no se deben perder nunca. Este tipo de eventos no solo permite resaltarlas entre nosotros, sino también mostrarles a los turistas la riqueza de nuestras comidas y nuestra cultura”.
Un legado que se transmite
La celebración estuvo respaldada por intervenciones artísticas en simultáneo. El Ballet Municipal 7 Corrientes y los elencos estables de música animaron cada uno de los puntos de encuentro con piezas folclóricas, bailes tradicionales e interpretaciones que aportaron color al evento.
Durante la jornada tradicional, la secretaria de Cultura y Educación municipal, Keren Anderson, hizo hincapié en la necesidad de tender puentes entre el pasado y las nuevas generaciones para evitar que estas mitologías dejen de practicarse.
“Estamos celebrando el Karaí Octubre, que es una creencia y una costumbre tan nuestra. La propuesta de este año buscó acompañar el festejo con los elencos estables del Municipio y generar no solo un espacio de encuentro vecinal, sino también una herramienta para mantener viva la tradición”, sostuvo la funcionaria.
En ese sentido, Anderson remarcó que la preservación de estas mitologías resulta clave para el entramado social de la provincia. “Preservar el Karaí forma parte del ser correntino. Queremos que los jóvenes y los vecinos de la ciudad sigan celebrando esta fecha y puedan transmitir este legado de generación en generación”, concluyó.
