{"id":19552,"date":"2023-10-30T08:25:35","date_gmt":"2023-10-30T11:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/?p=19552"},"modified":"2023-10-30T08:25:35","modified_gmt":"2023-10-30T11:25:35","slug":"la-familia-que-vende-churros-y-messi-le-cambio-la-vida-para-siempre-vamos-a-abrir-una-sucursal-en-miami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/2023\/10\/30\/la-familia-que-vende-churros-y-messi-le-cambio-la-vida-para-siempre-vamos-a-abrir-una-sucursal-en-miami\/","title":{"rendered":"La familia que vende churros y Messi le cambi\u00f3 la vida para siempre: \u201cVamos a abrir una sucursal en Miami\u201d"},"content":{"rendered":"

En menos de cuatro meses la vida de\u00a0Sof\u00eda y Federico<\/b>\u00a0cambi\u00f3 de manera rotunda. La pareja santafecina comenz\u00f3 su emprendimiento de venta de\u00a0churros\u00a0<\/b>hace nueve a\u00f1os. Desde que abrieron su local en la ciudad de\u00a0Funes<\/b>, la cercan\u00eda con el barrio cerrado donde\u00a0Lionel Messi\u00a0<\/b>pasa sus d\u00edas cada vez que viene a la Argentina, los llev\u00f3 a so\u00f1ar con entregarle varias docenas para que disfruten en familia.<\/p>\n

Desde 2016 hasta 2022 le hicieron llegar cajas con todos sus productos, y aunque no sab\u00edan si efectivamente el delantero los hab\u00eda probado,\u00a0en junio de 2023 recibieron un mensaje<\/a>\u00a0que no solo les confirm\u00f3 que conoc\u00eda su churrer\u00eda, sino que todo lo que pas\u00f3 despu\u00e9s los emociona hasta las l\u00e1grimas. \u201cQuintuplicamos las ventas, nos llegaron un mont\u00f3n de propuestas y vamos a\u00a0viajar a Miami para poner una sucursal all\u00e1<\/b>\u201d, cuentan en di\u00e1logo con\u00a0Infobae<\/b>.<\/p>\n

Emprendedore full time<\/h2>\n

Antes de inaugurar la churrer\u00eda, Federico ten\u00eda una rotiser\u00eda en\u00a0Rosario<\/b>\u00a0y Sof\u00eda trabajaba en un hotel. \u201cNos mudamos a Funes porque sufrimos un robo horrible a mano armada, nos mataron un perro, fue espantoso y decidimos irnos\u201d, confiesan. Luego de sus respectivas jornadas laborales\u00a0siempre pasaban por un negocio a comprar churros<\/b>\u00a0en la ruta. \u201cEn invierno \u00edbamos casi todos los d\u00edas, y una vez charlando con la due\u00f1a nos dijo que iba a cerrar, que hab\u00eda tenido el local a la venta durante dos a\u00f1os y nadie se lo hab\u00eda comprado porque no era redituable todo el a\u00f1o, solo en los d\u00edas de lluvia y cuando hac\u00eda fr\u00edo\u201d, rememoran.<\/p>\n

La se\u00f1ora les dijo que el comercio funcionaba solo si encaraba como proyecto familiar, porque se requer\u00eda de m\u00e1s de una persona para llevar las riendas, y eso los dej\u00f3 pensando. Se lanzaron hacia el desaf\u00edo de cambiar de rumbo, y empezaron a imaginarse c\u00f3mo reinventar\u00edan la churrer\u00eda. \u201cTen\u00edamos algunos ahorros, pero ped\u00eda bastante dinero, as\u00ed que le ofrecimos pagarle una parte y despu\u00e9s seguir en cuotas durante un a\u00f1o; nos lo acept\u00f3 y lo compramos\u201d, revela Sof\u00eda, que tuvo que\u00a0aprender de cero c\u00f3mo se preparaban<\/b>\u00a0los churros y la cadena de producci\u00f3n de todas las variedades.<\/p>\n

\"DuranteDurante seis a\u00f1os la familia le mand\u00f3 churros, pastelitos, tortas fritas y teque\u00f1os a Messi<\/div>\n

\u201cM\u00e1s que ayudar a mi marido pelando papas en la rotiser\u00eda, yo no ten\u00eda mucha experiencia, pero ahora lo hago con los ojos cerrados\u201d, dice con humor. El estado del negocio no era el m\u00e1s \u00f3ptimo, hubo que remodelarlo por completo y renovar las recetas. \u201cDecidimos crearlas nosotros, cambiamos todo, y al a\u00f1o y medio\u00a0nos enteramos que \u00edbamos a ser pap\u00e1s<\/b>\u00a0de nuestra primera hija\u201d, revelan. Hoy ya tienen dos nenas, una de 5 a\u00f1os y otra de 2. De manera inesperada tuvieron que irse del local, cuando la exdue\u00f1a falleci\u00f3.<\/p>\n

Un camino de intentos<\/h2>\n

\u201cEst\u00e1bamos en pleno proceso de cambiar las ca\u00f1er\u00edas, que la due\u00f1a anterior nos lo iba a reconocer como parte del acuerdo, pero quienes quedaron a cargo despu\u00e9s no nos aceptaron los mismos t\u00e9rminos, as\u00ed que nos fuimos, y estuvimos casi medio a\u00f1o buscando lugar\u201d, relatan. Encontraron una casa con comercio donde pudieron armar la f\u00e1brica, el local, y se instalaron ah\u00ed, hasta que lleg\u00f3 el pedido de tres docenas y media de la familia Messi. La solicitud lleg\u00f3 a trav\u00e9s de WhatsApp, y Sof\u00eda fue quien ley\u00f3 el mensaje:\u00a024 unidades de dulce de leche, 12 de crema pastelera y seis de Nutella<\/b>, con env\u00edo a domicilio.<\/p>\n

\u201cTenemos el mismo veterinario con la madre de\u00a0Antonela Roccuzzo<\/b>, y \u00e9l nos hizo el nexo para hacerle llegar durante 6 a\u00f1os nuestros churros, pero solo sab\u00edamos que era tal sector del country, y que se los pod\u00edamos acercar cuando ven\u00edan para Rosario, sin esperar nada a cambio\u201d, explican. Siempre que se enteraban de la llegada de Messi, les mandaban de regalo una docena rellana de pastelera, otra simple, otra de dulce de leche, otra simple, otra de pastelitos, de torta fritas, y una m\u00e1s de teque\u00f1os. \u201cSab\u00edamos que iba mucha gente, que son muchos hermanos y primos, as\u00ed que envi\u00e1bamos para todos, casi como para un evento\u201d, confiesan.<\/p>\n

Hab\u00edan pasado varios meses desde el \u00faltimo env\u00edo cuando ocurri\u00f3 la secuencia inolvidable. \u201cNo me di cuenta que el pedido era para ellos, si bien sab\u00edamos que llegaba a los padres y a los t\u00edos de Messi, no sab\u00edamos si \u00e9l los com\u00eda, y reci\u00e9n despu\u00e9s de que volvi\u00f3 el delivery, Juampi, llorando, entend\u00ed todo\u201d, remata Sof\u00eda. Juan Pablo fue quien ingres\u00f3 al barrio privado, y pens\u00f3 que lo estaban cargando cuando pidi\u00f3 indicaciones en la entrada y le dijeron que\u00a0\u201ciba a la casa del campe\u00f3n del mundo\u201d.<\/b><\/p>\n

\"LaLa pareja comenz\u00f3 con el emprendimiento hace 9 a\u00f1os y hoy tienen dos locales, m\u00e1s la f\u00e1brica y los veh\u00edculos para eventos<\/div>\n

Fue hasta la direcci\u00f3n exacta, golpe\u00f3 la puerta y Antonela sali\u00f3 a recibir los churros. \u201cJuampi\u00a0se larg\u00f3 a llorar<\/b>, le pregunt\u00f3 si le pod\u00eda dar un abrazo, ella le dijo que s\u00ed, vio que\u00a0Messi<\/b>\u00a0pasaba por atr\u00e1s, salud\u00f3 de lejos, y\u00a0Mateo<\/b>\u00a0tambi\u00e9n le dio un abrazo porque lo vio llorando\u201d, narra Sof\u00eda. El muchacho volvi\u00f3 a la churrer\u00eda sumamente emocionado, y la pareja le respondi\u00f3 el chat en WhatsApp con un sentido agradecimiento. \u201cNo podemos parar de llorar de la emoci\u00f3n desde que volvi\u00f3 el cadete, por saber que est\u00e1n disfrutando nuestro producto, muchas gracias por confiar en nosotros; cuando quieran disfrutarlos estar\u00e1n siempre disponibles y esperando por ustedes. Muchas gracias, nos cambiaron el d\u00eda, el a\u00f1o. \u00a1La vida!\u201d, escribieron, y como si todo lo que pas\u00f3 hubiese sido poco, les contestaron: \u201cEstuvieron muy buenos\u201d.<\/p>\n

Una semana despu\u00e9s\u00a0Jorge Messi pas\u00f3 por el local junto a sus nietos, Thiago, Mateo y Ciro,<\/b>\u00a0para comprar otra raci\u00f3n de churros. \u201cNo podemos explicar la felicidad de saber que les gustaron, y no paramos de sorprendernos de la cantidad de personas que vienen por d\u00eda, y no solo a comprar, sino que traen propuestas para hacer inversiones\u201d, aseguran. La demanda creci\u00f3 tanto que en cuesti\u00f3n de cuatro meses inauguraron un segundo local, se mudaron de su casa y la convirtieron en dep\u00f3sito, y pasaron de tener un equipo de trabajo de siete personas a ser 25 en total.<\/p>\n

\u201cEl crecimiento del negocio fue tremendo, se nos hace cola de gente que quiere poner una franquicia, nos ofrecen constantemente vender nuestros productos en su local, y\u00a0nos pasan cosas loqu\u00edsimas<\/b>: hasta nos ofrecieron vender nuestros churros en\u00a0Islandia<\/b>\u201d, indica Sof\u00eda, entre la incredulidad y el asombro. La infraestructura tambi\u00e9n se hizo m\u00e1s grande: alquilaron dos\u00a0foodtruck\u00a0<\/i>para eventos, y en el segundo local sumaron una cafeter\u00eda para que los clientes puedan disfrutar de una merienda completa, no solo con los famosos churros, sino tambi\u00e9n con sector de pasteler\u00eda y panificados.<\/p>\n

\""Nos“Nos dicen que son ‘los churros del campe\u00f3n’, y vienen a probarlos de diferentes partes del pa\u00eds”, asegura la pareja<\/div>\n

De Funes a Miami<\/h2>\n

\u201cFue todo en muy poco tiempo, de repente quintuplicamos las ventas y el living de mi casa estaba lleno de tarros de dulce de leche, bolsas de harina, la f\u00e1brica tambi\u00e9n, y nos tuvimos que mudar, para que ese lugar sea todo local, con modalidad take a way\u201d, detallan. Ahora sus d\u00edas comienzan en la cadena de producci\u00f3n, que se hace por la ma\u00f1ana, luego van a la cafeter\u00eda y cuando terminan el d\u00eda tienen agendadas varias reuniones por Zoom con posibles inversionistas.<\/p>\n

\u201cEste es el momento de evolucionar, de seguir creciendo, y nos dimos cuenta que vamos en camino a armar una industria para estar bien organizados con las franquicias\u201d, sostienen. Frente a la consulta de si alguna vez se imaginaron que tendr\u00edan la oportunidad de poner una sucursal en Miami, responden sin filtros: \u201cNi en pedo, nosotros solo pens\u00e1bamos en las fechas patrias, que eran las que m\u00e1s trabajaba, y ten\u00edamos que organizarme desde la madrugada, pero nada m\u00e1s all\u00e1 de eso\u201d. Ya empezaron los tr\u00e1mites necesarios, y\u00a0viajar\u00e1n a Estados Unidos para firmar los papeles<\/b>\u00a0restantes con las personas que van a invertir y trabajar con sus recetas.<\/p>\n

\""Pasamos“Pasamos de ser un equipo de siete que se ocupaba de todo a darle trabajo a 20 personas”, celebran<\/div>\n

De churrero a jugador<\/h2>\n

Mientras ellos van rumbo a la ciudad donde se instal\u00f3 la familia del crack rosarino desde que fich\u00f3 para el Inter de Miami,\u00a0el cadete que les entreg\u00f3 los churros\u00a0<\/b>est\u00e1 a punto de cumplir otro sue\u00f1o. \u201cAmamos a\u00a0Juampi\u00a0<\/b>y a su familia, \u00e9l es el mayor, tiene dos hermanos chiquitos y siempre so\u00f1\u00f3 con jugar al f\u00fatbol, y cuando se empez\u00f3 a hacer viral todo lo que pas\u00f3, lo llamaron de Godoy Cruz y ahora\u00a0se est\u00e1 probando para jugar en primera<\/b>\u201d, revela Sof\u00eda. \u201cLo quieren de todos lados, porque su historia tambi\u00e9n es maravillosa, y estuve hablando con su entrenador, y me dijo que es muy r\u00e1pido, que si lo sigue dando todo posiblemente consiga varios clubes que lo quieran; y yo realmente dudo que vuelva a ser nuestro repartidor, creo que no vuelve m\u00e1s\u201d, confiesa entre risas.<\/p>\n

El joven se hab\u00eda sumado a la churrer\u00eda el a\u00f1o pasado, trabaj\u00f3 todo el invierno y en marzo \u00faltimo hab\u00eda vuelto a hacer las entregas, justo tres meses antes de que el destino lo llevara a la casa de la familia Messi. \u201cClaramente todo lo que sucedi\u00f3 ten\u00eda que pasar, porque justo que un pibe que sue\u00f1a con jugar en primera, se encuentre con el campe\u00f3n del mundo, y que nosotros lo mand\u00e1ramos a \u00e9l sin saber nada hasta que volvi\u00f3, es creer o reventar\u201d, remarca Sof\u00eda.<\/p>\n

\"JuanJuan Pablo, el repartidor que llev\u00f3 el pedido a la casa de Messi, junto a su familia: estos d\u00edas se prueba en primera (Fotos: Instagram @lachurreriadefunes)<\/div>\n

Cada vez que alguien ingresa al local, les dice:\u00a0\u201cQueremos probar los churros que come Leo\u201d<\/b>. Actualmente ofrecen los rellenos de dulce de leche, pastelera, Nutella, y roquefort. . A su vez, tienen pastelitos, tortas fritas, teque\u00f1os y chip\u00e1 dentro del cat\u00e1logo que no para de crecer. \u201cLa verdad es que estamos muy agradecidos y no dejamos de trabajar desde el primer momento para lograr todo lo que nos proponemos\u201d, proyectan.<\/p>\n

Algunas apuestas como la venta ambulante de churros en el centro de Rosario no resultaron como esperaban, y eventos donde llevaron los\u00a0foodtruck\u00a0<\/i>tampoco colmaron sus expectativas. Tal como dice la canci\u00f3n \u201cArrancarmelo\u201d de Wos, que fue banda sonora de muchos de los ic\u00f3nicos momentos del Mundial en Qatar donde la Selecci\u00f3n Nacional alz\u00f3 la copa dorada, ellos no piensan dejar de intentar. \u201cNo vamos a parar hasta lograrlo, de seguir probando, y sabemos que va a funcionar en el exterior; estamos eternamente agradecidos a la familia Messi, y vamos a poner sucursales en Miami para que\u00a0pueda comer sus churros cuando quiera y donde quiera<\/b>\u201d, concluyen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En menos de cuatro meses la vida de\u00a0Sof\u00eda y Federico\u00a0cambi\u00f3 de manera rotunda. La pareja santafecina comenz\u00f3 su emprendimiento de venta de\u00a0churros\u00a0hace nueve a\u00f1os. Desde que abrieron su local en la ciudad de\u00a0Funes, la cercan\u00eda con el barrio cerrado donde\u00a0Lionel Messi\u00a0pasa sus d\u00edas cada vez que viene a la Argentina, los llev\u00f3 a so\u00f1ar con […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19553,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":{"0":"post-19552","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-deportes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19552\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}