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Es m\u00e1s, algunos decidieron a modo de estrategia bajar los precios unos d\u00edas antes. “Nos pas\u00f3 lo que no nos ven\u00eda pasando en las \u00faltimas fiestas. La gente no solo no prioriz\u00f3 los cortes t\u00edpicos de la Navidad, sino que tambi\u00e9n redujo el consumo de cortes de asado”, sentenci\u00f3 Mart\u00edn, un reconocido carnicero del barrio Jard\u00edn en comunicaci\u00f3n con \u00e9poca.<\/p>\n
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El comerciante tambi\u00e9n dijo que al ver que las ventas ven\u00edan flojas unos d\u00edas antes de la Nochebuena, resolvi\u00f3 cambiar las pizarras y poner ofertas. “Lo que sal\u00eda $6.000 lo baj\u00e9 a $5.000, pero ni as\u00ed se pudo con el cuidado que tuvo la gente ante el escenario nacional que puso en acci\u00f3n su plan econ\u00f3mico”, dijo el comerciante capitalino.<\/p>\n
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“Sinceramente, en mi caso, las ventas no fueron lo que esperaba. En Navidad termin\u00e9 con el kilo de costilla a $5.000, vac\u00edo a $5.550, matambre $5.000 y peceto $6.200 el kilo”, coment\u00f3.<\/p>\n
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Pero luego de que la gente mostrara su disconformidad con los precios, los proveedores de carnes decidieron comenzar la semana con rebajas en los distintos cortes. En l\u00edneas generales, llegaron con un 10% de rebajas.<\/p>\n
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De lo que val\u00eda $5.000 la semana pasada, hoy se pueden encontrar cortes por kilo 300 pesos m\u00e1s barato. Esto implica un 10% de lo que los frigor\u00edficos bajan a las distintas carnicer\u00edas de la ciudad de Corrientes.<\/p>\n
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Con este panorama, que refleja en carne propia la ley de oferta y demanda, los comerciantes de este rubro esperan tener un repunte para la fiesta de A\u00f1o Nuevo. “Esperemos que con esta reducci\u00f3n de precios la gente se acerque. Tenemos buenos productos y necesitamos vender en esta fecha, que es una de las m\u00e1s fuertes de nuestro rubro”, dijo.<\/p>\n
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Por su parte, Fernando, representante de la \u00fanica carnicer\u00eda que se encuentra sobre la peatonal Jun\u00edn, coment\u00f3 que en su caso tuvieron buenas ventas. “Una de las estrategias que decidimos antes de la Navidad fue congelar los precios. Esto nos gener\u00f3 buenas ventas. La gente est\u00e1 acostumbrada a comer distintos cortes en Navidad y al haber incrementos durante diciembre, la gente busc\u00f3 la mejor oferta. En nuestro caso, al tener el local en plena peatonal Jun\u00edn atrapamos a muchos clientes que sab\u00edan de nuestros precios y de la facilidad de hacer todas las compras en la misma zona”, expres\u00f3 el trabajador a este medio.<\/p>\n
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Una buena para los consumidores<\/h2>\n
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El programa “Desayuno” por Radio Dos habl\u00f3 con Alberto “Cacho” Schiffo. Analiz\u00f3 los \u00faltimos aumentos de la carne y asegur\u00f3 que por la ley de oferta y demanda “volver\u00e1 a bajar el 50% que subi\u00f3 en los \u00faltimos 15 d\u00edas”. “No tiene por qu\u00e9 subir. No tenemos cupo para exportar, solo tenemos que producir. Es la ley de oferta y demanda. S\u00ed tener libertad, cuando haya m\u00e1s carne para exportar, hay otros cortes que van al consumo interno”, explic\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Durante los meses de noviembre y los primeros d\u00edas de diciembre, los productos c\u00e1rnicos sufrieron incrementos constantes. Por ejemplo, el kilogramo de costilla para la Nochebuena lleg\u00f3 a costar en promedio 6.000 pesos. Ante este panorama, la mayor\u00eda de las carnicer\u00edas de la ciudad de Corrientes no llegaron a cubrir las expectativas que ten\u00edan […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":{"0":"post-20065","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20065\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}