{"id":20787,"date":"2024-06-04T08:03:16","date_gmt":"2024-06-04T11:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/?p=20787"},"modified":"2024-06-04T08:03:16","modified_gmt":"2024-06-04T11:03:16","slug":"el-tomate-y-el-morron-seguiran-por-las-nubes-durante-el-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/2024\/06\/04\/el-tomate-y-el-morron-seguiran-por-las-nubes-durante-el-invierno\/","title":{"rendered":"El tomate y el morr\u00f3n seguir\u00e1n “por las nubes” durante el invierno"},"content":{"rendered":"

Los valores por kilogramo del tomate y el morr\u00f3n son tema de conversaci\u00f3n entre vecinos y uno de los focos de la agenda period\u00edstica en todo el pa\u00eds. Mientras que los primeros se pueden encontrar por precios de entre $4.500 y $6.000, los segundos pueden llegar hasta los $8.500.<\/p>\n

Un referente del sector productivo habl\u00f3 con diario \u00e9poca y cont\u00f3 los pormenores que rodean al notable encarecimiento de estas frutas y hortalizas. Alert\u00f3 sobre la fuerte ca\u00edda en los rendimientos por superficie cultivada en la provincia y remarc\u00f3 que solo la persistencia de los d\u00edas soleados puede revertir la situaci\u00f3n.<\/p>\n

El presidente de la Sociedad Rural de Lavalle, Jos\u00e9 Soto, en comunicaci\u00f3n con este medio, atribuy\u00f3 la escasez generalizada a persistencia de un tiempo inestable. “Los cultivos soportaron dos meses de d\u00edas nublados o con pocas horas de sol. Entonces, las plantas no tuvieron floraci\u00f3n. As\u00ed el productor que plant\u00f3 en enero tuvo que plantar una segunda vez”, coment\u00f3.<\/p>\n

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Seg\u00fan el referente de la Mircroregi\u00f3n Productiva del R\u00edo Santa Luc\u00eda, entre abril y mayo se dio el periodo m\u00e1s cr\u00edtico. Las cosechas m\u00e1s perjudicadas fueron las de sementera baja como el tomate, el morr\u00f3n, las berenjenas y los zapallitos troncos.<\/p>\n

“Los cultivos tienen problemas de sanidad por los d\u00edas extremadamente h\u00famedos o lluviosos; as\u00ed es com\u00fan que las plantas se llenen de hongos”, sostuvo Soto. El referente del campo coment\u00f3 que solo en caso de permanecer un clima caracterizado por un cielo despejado y la presencia del sol, los frutos aparecer\u00e1n al mediano plazo.<\/p>\n

El origen principal de la escasez y la consecuente suba de precios, el origen se ubica en la ca\u00edda del el rendimiento. “Los productores en vez de sacar 1.500 cajones de tomate, en una temporada normal, sacaron 80 cajones cada ocho hect\u00e1reas cubiertas . Mientras que por cuatro hect\u00e1reas de morr\u00f3n se obtienen 200 cajones cuando en un a\u00f1o normal se obtiene 700 u 800”, ilustr\u00f3.<\/p>\n

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Desde la Sociedad Rural de Lavalle aseguran que en el Norte del pa\u00eds, Salta y Tucum\u00e1n, tambi\u00e9n est\u00e1n tendiendo problemas por las heladas. A esto se le suma la terminaci\u00f3n del stock proveniente de la ciudad de La Plata.<\/p>\n

“Los precios se van a revertir a medida que el tiempo acompa\u00f1e y en consecuencia aflore m\u00e1s cantidad. Es algo de oferta y demanda”, aclar\u00f3 Soto. A la vez que advirti\u00f3 que durante el invierno la maduraci\u00f3n es m\u00e1s lenta por las temperaturas.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el horticultor reconoci\u00f3: “Los productores sabemos que estamos expuestos al factor clim\u00e1tico y a un negocio cuyas inversiones son en d\u00f3lares, dentro de un mercado interno en el que se recauda en pesos”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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