{"id":21542,"date":"2024-10-01T09:02:35","date_gmt":"2024-10-01T12:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/?p=21542"},"modified":"2024-10-01T09:02:35","modified_gmt":"2024-10-01T12:02:35","slug":"maxima-zorreguieta-los-secretos-detras-de-la-controvertida-dieta-newfysic-que-recomienda-la-reina-de-holanda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/2024\/10\/01\/maxima-zorreguieta-los-secretos-detras-de-la-controvertida-dieta-newfysic-que-recomienda-la-reina-de-holanda\/","title":{"rendered":"M\u00e1xima Zorreguieta: los secretos detr\u00e1s de la controvertida dieta NewFysic que recomienda la reina de Holanda"},"content":{"rendered":"

En el \u00faltimo tiempo, el \u201cnuevo f\u00edsico\u201d de\u00a0M\u00e1xima Zorreguieta<\/strong>\u00a0(53) viene acaparando titulares y puso el foco en su\u00a0\u201cobsesi\u00f3n por el peso\u201d<\/a><\/strong>\u00a0que, seg\u00fan los expertos en realeza, ha heredado de su madre,\u00a0Mar\u00eda del Carmen Cerruti Carricart<\/strong>\u00a0(80). No s\u00f3lo se entendi\u00f3 un poco m\u00e1s la fijaci\u00f3n por la balanza de la reina de Holanda, que \u201chasta se escond\u00eda debajo de la cama para comer dulces\u201d \u2013tal como explicaron desde Soledad Ferrari a Marcia Luyten\u2013: tambi\u00e9n saltaron a la luz sus m\u00e9todos para lograr la p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n

Hace d\u00edas, explic\u00e1bamos c\u00f3mo funcionan las inyecciones de\u00a0Ozempic en Argentina<\/a><\/strong>, la droga antidiab\u00e9tica que tambi\u00e9n sirve para combatir la obsesidad y es la nueva adicci\u00f3n de la madre de\u00a0Ariane<\/strong>,\u00a0Alexia<\/strong>\u00a0y\u00a0Amalia<\/strong>. Pero no es la \u00fanica \u201cf\u00f3rmula\u201d a la que se somete. Desde hace tiempo que M\u00e1xima adopt\u00f3 la\u00a0dieta NewFysic<\/strong>, que combina una alimentaci\u00f3n equilibrada con suplementos naturales para acelerar el metabolismo y promover la p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n

En esta nota, repasamos todo lo que ten\u00e9s que saber sobre el\u00a0plan alimenticio keto<\/strong>\u00a0(desde puntos clave a recetas, rutinas y controversias) y recurrimos a las recomendaciones de\u00a0Laura Romano<\/strong>, Licenciada en Nutrici\u00f3n y autora de\u00a0Las dietas tienen un final<\/em>, que advierte sobre los peligros de \u201clas soluciones m\u00e1gicas\u201d.<\/p>\n

\"Ma\u0301zxima
El repentino cambio de apariencia de M\u00e1xima Zorreguieta y sus hijas dio vuelta al globo. Poco despu\u00e9s, se supo que habr\u00edan recurrido al Ozempic. Pero la droga antidiab\u00e9tica, autorizada recientemente en Argentina para combatir la obesidad, no es el \u00fanico m\u00e9todo al que recurren. Lo complementan con la dieta NewFysic.<\/figcaption><\/figure>\n

Los datos clave de la dieta NewFysic<\/h2>\n

\u00bfPor qu\u00e9 se llama NewFysic? El nombre \u201cNewFysic\u201d combina las palabras \u201cNew\u201d (nuevo, en ingl\u00e9s) y \u201cFysic\u201d (derivado de \u201cfysiek\u201d, que significa f\u00edsico en holand\u00e9s). El concepto sugiere la idea de un \u201cnuevo cuerpo\u201d o una \u201cnueva forma f\u00edsica\u201d, resaltando que con este\u00a0programa de alimentaci\u00f3n bajo en carbohidratos y rica en prote\u00ednas y grasas saludables<\/strong>, las personas pueden transformar su f\u00edsico de manera saludable y sostenible.<\/p>\n

Ahora bien, repasemos los puntos m\u00e1s importantes de este plan en el que se consumen principalmente carnes magras, pescados, verduras, frutas y suplementos naturales que aceleran el metabolismo.<\/p>\n

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  • Cada plan\u00a0se adapta a las necesidades de cada quien<\/strong>, tomando en cuenta objetivos, estilo de vida y estado de salud. Porque adem\u00e1s del objetivo de perder peso, este m\u00e9todo promete \u201cmejorar la energ\u00eda y la salud en general\u201d.<\/li>\n
  • Uno de los pilares de esta dieta es el uso de suplementos, como prote\u00ednas, amino\u00e1cidos y quemadores de grasa naturales. Seg\u00fan el m\u00e9todo NewFysic, estos complementos\u00a0ayudan a controlar el hambre y optimizan la quema de calor\u00edas<\/strong>.<\/li>\n
  • Las comidas est\u00e1n dise\u00f1adas para ser equilibradas y saludables.\u00a0Se limita el consumo de az\u00facares refinados y grasas saturadas<\/strong>, y se priorizan alimentos bajos en calor\u00edas pero ricos en nutrientes.<\/li>\n<\/ul>\n
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    En marzo de este a\u00f1o, M\u00e1xima se calz\u00f3 el delantal de cocinera y demostr\u00f3 sus habilidades como pastelera en una acci\u00f3n solidaria en un centro comunitario.<\/figcaption><\/figure>\n
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    • La importancia del\u00a0control de las porciones<\/strong>. Aunque la dieta no extremadamente restrictiva, hace hincapi\u00e9 en la moderaci\u00f3n para alcanzar resultados sostenibles.<\/li>\n
    • En esta dieta\u00a0se come cinco veces al d\u00eda \u201cpara controlar los antojos y la ansiedad emocional\u201d.<\/strong>\u00a0De estas comidas, la m\u00e1s importante es el\u00a0desayuno<\/strong>, que es donde conviene concentrar el mayor porcentaje de calor\u00edas diarias.<\/li>\n
    • Un dato importante es que en este plan alimentario todos\u00a0los alimentos deben estar cocinados en el horno, al vapor o a la plancha<\/strong>. Claro que est\u00e1n prohibidos los fritos.<\/li>\n
    • Adem\u00e1s, hay que\u00a0evitar aquellos alimentos ricos en hidratos de carbono\u00a0<\/strong>como \u201clos cereales y sus derivados, az\u00facares libres, legumbres y tub\u00e9rculos\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n

      Qu\u00e9 se consume en la dieta NewFysic<\/h2>\n

      Adem\u00e1s de incluir prote\u00ednas, la dieta NewFysic incluye optar por consumir grasas saludables, presentes en alimentos como palta, frutos secos, aceite de oliva, huevos, etc.<\/p>\n

      Para saber qu\u00e9 incluir en este plan alimenticio podemos basarnos en aquellos que se consideran Keto, ya que son bajos en hidratos de carbono.<\/p>\n

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      Cl\u00e1sicos para armar un plato keto en minutos: huevos, palta, tomate y albahaca. Aunque la NewFysic no es una dieta estrictamente cetog\u00e9nica, comparte algunas similitudes. \u00bfLa diferencia? No elimina los carbohidratos por completo.<\/figcaption><\/figure>\n

      Entre ellos se destacan la espinaca, cuyo valor nutritivo radica en su contenido en vitaminas y minerales; es fuente de folatos y vitaminas C, A y E. Mientras los huevos tienen prote\u00ednas de alta calidad para el organismo, tambi\u00e9n habr\u00eda que sumar langostinos (que tienen poca grasa y se destacan por su contenido de omega 3) y carne de ternera, que se considera una buena fuente de minerales.<\/p>\n

      \u00bfQu\u00e9 frutas y verduras se pueden comer en esta dieta? Se limitan a c\u00edtricos y frutos del bosque. Algunas de ellas, bajas en hidratos de carbono, son las frambuesas, las moras y los ar\u00e1ndanos.<\/p>\n

      Cabe destacar que este m\u00e9todo se aborda con un seguimiento semanal en el que los profesionales de nutrici\u00f3n van ajust\u00e1ndolo seg\u00fan los progresos de cada persona.<\/p>\n

      \u00bfPor qu\u00e9 en la dieta NewFysic se consumen tan pocos hidratos de carbono?<\/h2>\n

      Lo que se busca en una dieta baja en hidratos de carbono, como la dieta New Fysic, es que nuestro organismo entre en estado de cetosis.<\/p>\n

      La cetosis es un proceso natural mediante el cual nuestro organismo transforma la grasa en energ\u00eda. Para ello, el h\u00edgado transforma las grasas en cuerpos cet\u00f3nicos. Este proceso es el que recibe el nombre de cetosis.<\/p>\n

      Lo habitual es que los hidratos de carbono -presentes en el pan, la pasta, los cereales, la fruta y los tub\u00e9rculos- sean nuestra principal fuente de energ\u00eda. Estos hidratos se transforman en az\u00facares o glucosa, que es el combustible de nuestras c\u00e9lulas.<\/p>\n

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      Algunos de los alimentos que se consumen en este tipo de plan alimentario: huevos, palta, pescado, ar\u00e1ndanos, carnes magras, verduras y frutos secos.<\/figcaption><\/figure>\n

      Sin embargo, cuando llevamos a cabo una dieta baja en hidratos de carbono y alta en grasas saludables, como la dieta NewFysic, nuestro cuerpo se ve obligado a cambiar el combustible que le aporta energ\u00eda.<\/p>\n

      En este caso, el h\u00edgado recurre a los \u00e1cidos grasos del tejido adiposo (la grasa acumulada) para generar cuerpos cet\u00f3nicos que se convierten en el principal combustible del organismo.<\/p>\n

      C\u00f3mo es el men\u00fa de un d\u00eda cualquiera en la dieta de M\u00e1xima Zorreguieta<\/h2>\n

      En un d\u00eda t\u00edpico de M\u00e1xima y de cualquier adepto al plan NewFysic, este ser\u00eda un ejemplo de c\u00f3mo plantear las cinco comidas. En el desayuno: caf\u00e9 con leche, huevos revueltos y frutillas. A media ma\u00f1ana, t\u00e9 verde y una onza de chocolate al 85%.<\/p>\n

      Mientras que en el almuerzo, la royal puede consumir un plato de filete de salm\u00f3n a la plancha con br\u00f3coli y verduras al vapor, m\u00e1s una fruta, una merienda ideal ser\u00eda optar por k\u00e9fir (bebida fermentada que se obtiene a partir de cultivos de bacterias y levaduras; alimento probi\u00f3tico) con frutos rojos.<\/p>\n

      Por \u00faltimo, a la hora de la cena, espinacas a la crema con alb\u00f3ndigas de parmesano ser\u00eda una opci\u00f3n keto ideal.<\/p>\n

      \"Maxima
      La dieta NewFysic toma su nombre de la idea de un “nuevo f\u00edsico” (New Physic), haciendo referencia a un enfoque renovado para perder peso y mejorar la salud f\u00edsica. Fue creada por la empresa holandesa NewFysic. Con ese m\u00e9todo, la royal perdi\u00f3 10 kilos en 6 meses.<\/figcaption><\/figure>\n

      3 recetas f\u00e1ciles alineadas a la dieta NewFysic<\/h2>\n

      Ensalada de pollo con quinoa:<\/strong><\/h3>\n

      Ingredientes<\/strong>: Pechuga de pollo a la plancha, quinoa cocida, espinacas frescas, tomate cherry, pepino, palta, jugo de lim\u00f3n, aceite de oliva.<\/p>\n

      Preparaci\u00f3n<\/strong>: cocinar la quinoa y la pechuga de pollo. Mezclar con las espinacas y el resto de los ingredientes. Se puede ali\u00f1ar con lim\u00f3n y aceite de oliva.<\/p>\n

      Beneficios<\/strong>: Rica en prote\u00ednas y grasas saludables, ideal para mantener la saciedad sin sumar muchas calor\u00edas.<\/p>\n

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      La ensalada de pollo con quinoa es muy rica en prote\u00ednas y es un plato f\u00e1cil de preparar.<\/figcaption><\/figure>\n

      Salm\u00f3n al horno con esp\u00e1rragos:<\/strong><\/h3>\n

      Ingredientes<\/strong>: Filete de salm\u00f3n, esp\u00e1rragos, ajo, jugo de lim\u00f3n, sal, pimienta y aceite de oliva.<\/p>\n

      Preparaci\u00f3n<\/strong>: Cocinar el salm\u00f3n con los esp\u00e1rragos en el horno a 180\u00b0C durante 20 minutos. Ali\u00f1ar con ajo y lim\u00f3n.<\/p>\n

      Beneficios<\/strong>: el Omega-3 del salm\u00f3n y los antioxidantes de los esp\u00e1rragos ofrecen una comida saludable y baja en calor\u00edas.<\/p>\n

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      El salm\u00f3n con verduras asadas, en este caso esp\u00e1rragos, es una gran fuente de omega-3 y fibra.<\/figcaption><\/figure>\n

      Tortilla de claras con vegetales:<\/strong><\/h3>\n

      Ingredientes<\/strong>: Claras de huevo, espinaca, champi\u00f1ones, cebolla, sal, pimienta.<\/p>\n

      Preparaci\u00f3n<\/strong>: Saltear los vegetales y mezclar con las claras de huevo. Cocinar a fuego lento hasta que la tortilla est\u00e9 lista.<\/p>\n

      Beneficios<\/strong>: Alta en prote\u00ednas y baja en calor\u00edas, es ideal para el desayuno o cena.<\/p>\n

      Las controversias alrededor de la dieta de M\u00e1xima y la palabra de una experta en nutrici\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

      La dieta NewFysic\u00a0enfrenta diversas cr\u00edticas como la dependencia en suplementos (por ejemplo los bloqueadores de carbohidratos \u2013el famoso Satial<\/strong>\u2013 y c\u00e1psulas que ayudan a convertir la grasa en energ\u00eda) y cuestionamientos sobre si es saludable a largo plazo. Hay profesionales que se preguntan si es sostenible en el tiempo o si s\u00f3lo genera \u201cuna soluci\u00f3n r\u00e1pida\u201d.<\/p>\n

      En resumen, mientras que este plan ofrece un enfoque estructurado con resultados a corto plazo, los nutricionistas coinciden en que la clave para mantener un peso saludable es la moderaci\u00f3n, el equilibrio y la capacidad de mantener la dieta a largo plazo.<\/p>\n

      En ese sentido, en di\u00e1logo con\u00a0GENTE<\/strong>, la Licenciada en Nutrici\u00f3n\u00a0Laura Romano se expresa acerca de las dietas que generan obsesi\u00f3n y perpet\u00faan la obesidad<\/strong>. \u201cVivimos rodeados de dietas y promesas para adelgazar, \u2018verdaderas soluciones\u2019 que nos aseguran bajar muchos kilos en tiempo r\u00e9cord. Dietas y restricciones que nos dejan con un sentimiento de culpa y frustraci\u00f3n cuando las abandonamos\u201d, manifiesta la autora del libro\u00a0Las dietas tienen un final<\/em>.<\/p>\n

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      Laura Romano advierte acerca de las dietas insostenibles que “generan rebote m\u00e1s f\u00e1cilmente”. Sin vueltas, asegura: “Lo primero que debemos saber es que no siempre lo mejor es lo m\u00e1s r\u00e1pido”.<\/figcaption><\/figure>\n

      Romano explica el mecanismo sin vueltas: \u201cUna dieta estricta que te prohibe comer las cosas que te gustan y te alejan de tu rutina y de tu vida social es imposible de sostener en el tiempo<\/strong>. Seguramente sean las que hagan bajar m\u00e1s de peso pero tambi\u00e9n las que se abandonan m\u00e1s r\u00e1pido y generan un\u00a0efecto rebote<\/strong>\u00a0m\u00e1s f\u00e1cilmente\u201d.<\/p>\n

      En relaci\u00f3n al loop eterno entre permitidos y culpa, sostiene: \u201cEscucho muy seguido esto de que vienen teniendo una semana impecable y el domingo no le pudieron negarse al chorizo, la picada y el postre en un asado familiar. Por eso creo que las dietas seguir\u00e1n existiendo pero estoy convencida de que hay otro camino para lograr el objetivo de bajar de peso. Para esto,\u00a0lo primero que debemos saber es que no siempre lo mejor es m\u00e1s r\u00e1pido<\/strong>\u201d.<\/p>\n

      Y para cerrar, la especialista en nutrici\u00f3n nos brinda las claves para acercarnos a un camino m\u00e1s simple, \u201cque aplica al sentido com\u00fan y no a la magia\u201d. Ah\u00ed es que comparte las tres claves: \u201c1) priorizar el mantenimiento en lugar de la rapidez, 2) tener en cuenta el aspecto social y cultural de la comida y 3) contemplar y entender que muchas veces nuestra conducta alimentaria est\u00e1 regida por las emociones\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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