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La Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda llev\u00f3 adelante este pasado jueves 18 de diciembre el \u00faltimo Curso de Manipulador de Alimentos del a\u00f1o 2025, una instancia clave de formaci\u00f3n destinada a fortalecer las pr\u00e1cticas de seguridad e higiene en el manejo de alimentos.<\/p>\n
La capacitaci\u00f3n se desarroll\u00f3 desde las 8.30 horas en la Casa del Bicentenario y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 28 asistentes, quienes recibieron instrucci\u00f3n sobre las pr\u00e1cticas obligatorias de seguridad alimentaria, indispensables para el correcto desempe\u00f1o en actividades vinculadas al sector.<\/p>\n
El curso estuvo dictado por la Dra. Fernanda Erro, la T\u00e9cnica Superior en Bromatolog\u00eda Norma Sandre y el director del \u00e1rea, Dr. Pedro Antonio Depiaggio, quienes abordaron contenidos fundamentales orientados a garantizar la inocuidad de los alimentos y la protecci\u00f3n de la salud de los consumidores.<\/p>\n
En tanto, la coordinaci\u00f3n digital del curso y la confecci\u00f3n de los carnets habilitantes estuvo a cargo de Juan Mauricio Romero, asegurando el cumplimiento de los requisitos administrativos correspondientes.<\/p>\n
Desde la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda se record\u00f3 que esta capacitaci\u00f3n es obligatoria por ley para todas aquellas personas que trabajen en la elaboraci\u00f3n, distribuci\u00f3n y\/o comercializaci\u00f3n de alimentos, constituy\u00e9ndose en una herramienta esencial para prevenir riesgos sanitarios y promover la seguridad alimentaria en la comunidad.<\/p>\n
Finalmente, se destac\u00f3 el compromiso de los participantes que completaron esta instancia formativa, felicit\u00e1ndolos por asumir con responsabilidad su rol dentro de la cadena alimentaria.<\/p>\n
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Direcci\u00f3n de Prensa \u2013 Municipalidad de Goya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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