{"id":30599,"date":"2026-02-25T11:43:11","date_gmt":"2026-02-25T14:43:11","guid":{"rendered":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/?p=30599"},"modified":"2026-02-25T11:43:11","modified_gmt":"2026-02-25T14:43:11","slug":"como-fue-el-final-de-una-tradicional-empresa-lactea-que-quebro-y-dejo-a-140-empleados-sin-trabajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/2026\/02\/25\/como-fue-el-final-de-una-tradicional-empresa-lactea-que-quebro-y-dejo-a-140-empleados-sin-trabajo\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo fue el final de una tradicional empresa l\u00e1ctea que quebr\u00f3 y dej\u00f3 a 140 empleados sin trabajo"},"content":{"rendered":"

En los \u00faltimos meses se produjeron una serie de cierres en la industria, con el rubro alimenticio como uno de los principales afectados, sobre todo en la provincia de Buenos Aires. En este sentido, uno de los casos m\u00e1s relevantes fue el de L\u00e1cteos Conosur S.A., raz\u00f3n social de la tradicional empresa l\u00e1ctea\u00a0La Suipachense<\/b>, que llevaba m\u00e1s de 70 a\u00f1os en el mercado y lleg\u00f3 a producir 250.000 litros diarios de leche.<\/p>\n

El juzgado Civil y Comercial N\u00b07 de Mercedes decret\u00f3 la quiebra de la empresa controlada por el grupo venezolano Maralac y los 140 trabajadores de la planta ubicada en la localidad bonaerense de Suipacha se quedaron sin trabajo.<\/p>\n

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La resoluci\u00f3n judicial sostuvo que \u201cla inhabilitaci\u00f3n de la empresa fallida es definitiva\u201d y orden\u00f3 la inhibici\u00f3n general de bienes de la compa\u00f1\u00eda. Adem\u00e1s, dispuso la inhabilitaci\u00f3n del empresario venezolano\u00a0Jorge Luis Borges Le\u00f3n,<\/b> responsable de la administraci\u00f3n, la cual \u201ccesar\u00e1 de pleno derecho al a\u00f1o de la sentencia de quiebra, salvo que se configure alguno de los supuestos de reducci\u00f3n o pr\u00f3rroga previstos por la ley concursal\u201d.<\/p>\n

\"La<\/picture>La resoluci\u00f3n judicial sostuvo que \u201cla inhabilitaci\u00f3n de la empresa fallida es definitiva\u201d y orden\u00f3 la inhibici\u00f3n general de bienes de la compa\u00f1\u00eda (Facebook)<\/div>\n

La declaraci\u00f3n de quiebra de La Suipachense se produjo despu\u00e9s de que la Justicia exigiera a la empresa la presentaci\u00f3n de un plan de acci\u00f3n a finales de octubre, tras tres meses sin actividad.<\/p>\n

El cierre de la compa\u00f1\u00eda estuvo precedido por una crisis prolongada que se agrav\u00f3 a comienzos de septiembre, cuando la direcci\u00f3n despidi\u00f3 a nueve empleados administrativos y advirti\u00f3 sobre la posible desvinculaci\u00f3n de otros 60 trabajadores.<\/p>\n

En ese contexto, la planta interrumpi\u00f3 su producci\u00f3n y los empleados iniciaron protestas junto a vecinos de Suipacha y Chivilcoy.<\/p>\n

\u201cLa empresa cuya quiebra se solicita se encuentra con un cese en su producci\u00f3n desde hace aproximadamente 3 meses, circunstancia que no s\u00f3lo se encuentra denunciada en el expediente sino que es p\u00fablica y notoria, resultando de ello la delicada y grave situaci\u00f3n de los trabajadores a cargo de la empresa, con la consiguiente nula generaci\u00f3n de ingresos de la concursada, hecho que adem\u00e1s complejiza al extremo el restablecimiento de su puesta en funciones denunciadas en el plan de acci\u00f3n\u201d, indic\u00f3 el fallo judicial.<\/p>\n

El panorama del sector en general es complejo y La Suipachense se suma as\u00ed a la lista de afectadas, considerando el cierre de\u00a0Sancor<\/a>, ARSA, en manos tambi\u00e9n de Maralac; y Ver\u00f3nica.<\/p>\n

\"La<\/picture>La Suipachense se suma a la lista de afectadas, considerando el cierre de Sancor, ARSA, en manos tambi\u00e9n de Maralac; y Ver\u00f3nica (Facebook)<\/div>\n

De acuerdo al Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA), las ventas del sector l\u00e1cteo registraron en diciembre de 2025 (\u00faltimo dato) un volumen levemente inferior al mes previo, con una ca\u00edda del 0,4%. En la comparaci\u00f3n interanual, se observ\u00f3 una baja del 1,1% en volumen de productos.<\/p>\n

Durante el segundo semestre del a\u00f1o se detect\u00f3 una desaceleraci\u00f3n, e incluso ca\u00eddas generalizadas en las ventas, con una recuperaci\u00f3n en diciembre luego de una fuerte baja en noviembre. En el balance anual, el acumulado de enero a diciembre de 2025 reflej\u00f3 un incremento del 5,2% en volumen de productos.<\/p>\n

Aun as\u00ed, no se logr\u00f3 compensar la ca\u00edda de 2024, a\u00f1o en que\u00a0el consumo de l\u00e1cteos cay\u00f3 9,7%,<\/a>\u00a0con bajas particularmente pronunciadas en el segmento de leches.<\/p>\n

Seg\u00fan un informe del Movimiento CREA, la sobreoferta y las restricciones del mercado externo est\u00e1n generando una ca\u00edda en los precios. Las existencias de productos l\u00e1cteos superan en 9,6% las cifras de 2024, lo que obliga a vender los stocks a valores poco competitivos.<\/p>\n

\"Producci\u00f3n<\/picture>Producci\u00f3n industrial de leche y yogurt. Cr\u00e9ditos: SNI<\/div>\n

En el mercado internacional, la situaci\u00f3n tampoco muestra signos de mejora. La producci\u00f3n mundial de leche sigue en alza, mientras la demanda permanece estancada en regiones clave como Asia y Medio Oriente, zonas con alto potencial para la leche en polvo argentina. Este contexto reduce las posibilidades de exportar excedentes a precios que compensen los mayores vol\u00famenes locales.<\/p>\n

Las proyecciones para 2026 mantienen este panorama. El Movimiento CREA anticipa que la producci\u00f3n podr\u00eda seguir aumentando, en un marco de mayor concentraci\u00f3n del sector y una rentabilidad presionada.<\/p>\n

En este contexto, el desaf\u00edo central consiste en lograr que tanto el mercado interno como las exportaciones absorban el aumento de la oferta, con el objetivo de evitar que el excedente de inventarios genere una presi\u00f3n adicional a la baja sobre el precio de la leche al productor.<\/p>\n

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