{"id":33859,"date":"2026-05-28T19:05:59","date_gmt":"2026-05-28T22:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/?p=33859"},"modified":"2026-05-28T19:05:59","modified_gmt":"2026-05-28T22:05:59","slug":"majid-fotuhi-neurologo-el-cerebro-es-como-un-musculo-cuanto-mas-se-usa-mas-grande-y-fuerte-se-vuelve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/2026\/05\/28\/majid-fotuhi-neurologo-el-cerebro-es-como-un-musculo-cuanto-mas-se-usa-mas-grande-y-fuerte-se-vuelve\/","title":{"rendered":"Majid Fotuhi, neur\u00f3logo: \u201cEl cerebro es como un m\u00fasculo, cuanto m\u00e1s se usa, m\u00e1s grande y fuerte se vuelve\u201d"},"content":{"rendered":"

El\u00a0cerebro<\/b><\/a>, lejos de ser un \u00f3rgano condenado al deterioro inevitable, responde cada d\u00eda a las peque\u00f1as decisiones:\u00a0lo que comemos, cu\u00e1nto nos movemos, lo que aprendemos, c\u00f3mo dormimos y el sentido que le damos a la vida pueden frenar o incluso revertir el encogimiento cerebral natural que comienza antes de los 40 a\u00f1os<\/b>. As\u00ed lo demuestra el\u00a0neur\u00f3logo Majid Fotuhi<\/b>, quien a trav\u00e9s de su experiencia y estudios revela c\u00f3mo sus h\u00e1bitos cotidianos\u00a0\u2014una dieta mediterr\u00e1nea, ejercicio regular, desaf\u00edos mentales, descanso profundo y meditaci\u00f3n\u2014<\/b>\u00a0no solo protegen la memoria y la toma de decisiones, sino que tambi\u00e9n\u00a0pueden expandir las zonas clave del cerebro y mantenerlo joven frente al paso del tiempo.<\/b><\/p>\n

El\u00a0cerebro<\/b>\u00a0empieza a\u00a0encogerse<\/b>\u00a0entre los\u00a030<\/b>\u00a0y\u00a040<\/b>\u00a0a\u00f1os, pero ese proceso puede ralentizarse e incluso revertirse con h\u00e1bitos cotidianos como la dieta, el ejercicio, el sue\u00f1o y el aprendizaje, explic\u00f3 el neur\u00f3logo\u00a0Majid Fotuhi<\/b> a The Washington Post, al detallar qu\u00e9 come en un d\u00eda t\u00edpico para cuidar la salud cerebral y preservar \u00e1reas ligadas a la memoria y la toma de decisiones.<\/p>\n

Ese deterioro se acelera despu\u00e9s de los 70 a\u00f1os<\/b>\u00a0y se vuelve m\u00e1s marcado en personas con enfermedad de\u00a0Alzheimer<\/b> y otros tipos de demencia. La reducci\u00f3n del volumen cerebral ocurre por el encogimiento de las c\u00e9lulas nerviosas y la p\u00e9rdida de conexiones entre ellas, con un impacto m\u00e1s notorio en la corteza frontal y el hipocampo.<\/p>\n

Fotuhi, profesor adjunto en\u00a0Johns Hopkins<\/b>\u00a0y autor del libro\u00a0The Invincible Brain: The Clinically Proven Plan to Age-Proof Your Brain and Stay Sharp for Life<\/i>, sostuvo que public\u00f3 estudios en los que observ\u00f3 que ciertos cambios de estilo de vida permiten frenar la atrofia cerebral o aumentar el tama\u00f1o del hipocampo y de la corteza frontal.<\/p>\n

6 medidas para aumentar el tama\u00f1o del hipocampo y de la corteza frontal<\/h2>\n

En esa lista incluy\u00f3 seis medidas:\u00a0seguir una\u00a0<\/b>dieta mediterr\u00e1nea<\/b><\/a>, hacer\u00a0<\/b>ejercicio<\/b><\/a>, desafiar al cerebro con aprendizajes nuevos,\u00a0<\/b>dormir bien<\/b><\/a>, meditar y tener un prop\u00f3sito en la vida.\u00a0<\/b>Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que la obesidad, la diabetes, el insomnio, las conmociones cerebrales y una dieta deficiente favorecen un cerebro m\u00e1s peque\u00f1o y m\u00e1s vulnerable a la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n

\"Un<\/picture>Dormir adecuadamente permite al cerebro eliminar desechos metab\u00f3licos y tratar la apnea del sue\u00f1o puede revertir la atrofia cerebral (iStock)<\/div>\n

El ejercicio, el sue\u00f1o y el aprendizaje, entre los factores que m\u00e1s influyen en el volumen cerebral<\/h2>\n

\u201cEl ejercicio es quiz\u00e1s la forma m\u00e1s efectiva de aumentar el tama\u00f1o de la corteza y el hipocampo\u201d,<\/b>\u00a0afirm\u00f3 Fotuhi\u00a0a\u00a0<\/i>The Washington Post.<\/i> Tambi\u00e9n sostuvo que el ejercicio aer\u00f3bico eleva los niveles de BDNF, una prote\u00edna que favorece el crecimiento de nuevas neuronas.<\/p>\n

Sobre el entrenamiento mental, explic\u00f3 al mismo medio que aprender un idioma, jugar al golf o hacer malabares puede aumentar las sinapsis y hacer crecer el cerebro.\u00a0\u201cEl cerebro es, en muchos aspectos, como un m\u00fasculo: cuanto m\u00e1s se usa, m\u00e1s grande y fuerte se vuelve\u201d,<\/b>\u00a0dijo.<\/p>\n

\"Ilustraci\u00f3n<\/picture>El prop\u00f3sito de vida, la calma emocional y la reducci\u00f3n del estr\u00e9s diario ayudan a proteger el cerebro y prevenir el deterioro asociado al envejecimiento (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

La\u00a0meditaci\u00f3n\u00a0<\/b>tambi\u00e9n forma parte de esa estrategia, seg\u00fan Fotuhi, porque\u00a0reduce el cortisol<\/b>\u00a0cuando est\u00e1 elevado de forma cr\u00f3nica y porque los estudios muestran que aumenta el flujo sangu\u00edneo cerebral y fortalece las conexiones neuronales. En paralelo, dormir durante la noche ayuda a eliminar desechos metab\u00f3licos del cerebro.<\/b><\/p>\n

El neur\u00f3logo remarc\u00f3 que los trastornos del sue\u00f1o deben tratarse, en especial la apnea del sue\u00f1o. \u201cCuando la apnea del sue\u00f1o no se trata, el cerebro se encoge. Pero cuando se trata con una m\u00e1quina CPAP, el cerebro vuelve a crecer\u201d,<\/b>\u00a0asegur\u00f3.<\/p>\n

Fotuhi evita ultraprocesados y organiza sus comidas alrededor de avena, yogur, fruta, pescado y verduras<\/h2>\n
\"Mujer<\/picture>La dieta mediterr\u00e1nea se asocia con cerebros m\u00e1s j\u00f3venes y menos placas vinculadas al Alzheimer seg\u00fan estudios citados por Fotuhi (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

Consultado por su alimentaci\u00f3n diaria, Fotuhi dijo que el principio central de su dieta es evitar ultraprocesados como\u00a0donas, galletas, muffins y gaseosas.<\/b>\u00a0\u201cNo como galletas ni donas.\u00a0Me concentro en comer frutas y verduras frescas y trato de preparar la comida en casa tanto como sea posible\u201d<\/b>, afirm\u00f3.<\/p>\n

Para el desayuno, entre las 7 y las 8, suele comer\u00a0avena con leche, pasas y banana, a la que agrega dos cucharadas de prote\u00edna en polvo,<\/b>\u00a0seg\u00fan cont\u00f3 a\u00a0La Nacion<\/i>. Algunas ma\u00f1anas elige una omelet con champi\u00f1ones, espinaca y tomate.<\/p>\n

El almuerzo llega alrededor de la 1 y consiste habitualmente en una taza de yogur griego, un alimento que, seg\u00fan dijo, consume casi todos los d\u00edas desde la infancia. Suele sumarle\u00a0ar\u00e1ndanos<\/b>, porque le gustan y porque considera que pueden estimular la producci\u00f3n de BDNF, a la que defini\u00f3 como \u201cun fertilizante para el cerebro\u201d.<\/p>\n

\"Una<\/picture>Una ilustraci\u00f3n en acuarela muestra una bolsa de compras reutilizable llena de aceite de oliva, legumbres, frutos secos y avena, junto con utensilios de madera y huevos en una encimera de cocina. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

Fotuhi dijo que el salm\u00f3n y el chocolate amargo tambi\u00e9n pueden aumentar el BDNF en el cerebro. Entre comidas, cuando trabaja en su casa, suele optar por una mandarina, una manzana o un peque\u00f1o trozo de chocolate amargo.<\/p>\n

La cena, que toma temprano, entre las\u00a016.30<\/b> y las 17, suele incluir salm\u00f3n con verduras o pollo con verduras. La carne roja aparece una vez por semana y no m\u00e1s de dos, siempre con vegetales; tambi\u00e9n consume porotos negros y con frecuencia vuelve a incluir yogur griego.<\/p>\n

\u201cNo. Algo que aprend\u00ed es que cuanto m\u00e1s se come, m\u00e1s ganas de comer aparecen. Y cuanto menos se come, menos hambre se siente\u201d, respondi\u00f3 al ser consultado por el postre. En esa misma respuesta explic\u00f3 que ahora come porciones peque\u00f1as y menos cantidad que antes.<\/p>\n

La dieta mediterr\u00e1nea se asocia con cerebros m\u00e1s j\u00f3venes, seg\u00fan los estudios citados por el neur\u00f3logo<\/h2>\n

Para Fotuhi, la mejor dieta para la salud cerebral es la mediterr\u00e1nea. \u201cHay decenas de estudios que muestran que la dieta mediterr\u00e1nea es particularmente \u00fatil para mantener el cerebro joven\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

\"Una<\/picture>Evitar ultraprocesados y priorizar alimentos como avena, yogur griego, frutas, vegetales y pescado favorece la salud cerebral a largo plazo (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

Tambi\u00e9n mencion\u00f3 un estudio seg\u00fan el cual las personas que segu\u00edan esa pauta de forma regular ten\u00edan menos placas y ovillos en el cerebro, y mostraban cerebros \u201cmucho m\u00e1s j\u00f3venes\u201d en comparaci\u00f3n con quienes no la segu\u00edan, de acuerdo con su explicaci\u00f3n al mismo medio. A\u00f1adi\u00f3 que una alimentaci\u00f3n saludable no necesariamente hace crecer el cerebro, pero s\u00ed evita la reducci\u00f3n de volumen vinculada con una dieta deficiente.<\/p>\n

En su rutina de actividad f\u00edsica, Fotuhi cont\u00f3\u00a0<\/i>que usa una bicicleta Peloton en su casa tres o cuatro d\u00edas por semana durante una hora y luego hace\u00a045 minutos<\/b>\u00a0de pesas. Una vez por semana realiza una salida larga en bicicleta de\u00a060 a 80 millas<\/b>\u00a0en el norte de\u00a0Virginia<\/b>.<\/p>\n

Como s\u00edntesis de su enfoque, el neur\u00f3logo dijo que al cerebro le ocurren cosas buenas y malas todos los d\u00edas seg\u00fan las decisiones diarias. Tambi\u00e9n sostuvo que\u00a0el estr\u00e9s persistente puede reducir su tama\u00f1o con el tiempo,<\/b>\u00a0mientras que el prop\u00f3sito, la calma, el ejercicio y una dieta saludable ayudan a protegerlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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