{"id":8098,"date":"2022-09-17T08:44:52","date_gmt":"2022-09-17T11:44:52","guid":{"rendered":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/?p=8098"},"modified":"2022-09-17T08:44:52","modified_gmt":"2022-09-17T11:44:52","slug":"el-ventanuco-medieval-del-vino-los-italianos-activan-una-tradicion-del-medioevo-cuando-la-peste-negra-asolaba-las-ciudades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/2022\/09\/17\/el-ventanuco-medieval-del-vino-los-italianos-activan-una-tradicion-del-medioevo-cuando-la-peste-negra-asolaba-las-ciudades\/","title":{"rendered":"El ventanuco medieval del vino. Los italianos activan una tradici\u00f3n del medioevo, cuando la peste negra asolaba las ciudades."},"content":{"rendered":"

En 1348 lleg\u00f3 a Italia una epidemia originada en Asia y que se extender\u00eda por toda Europa matando, en sucesivos brotes y a lo largo de siglo y medio, a un tercio de la poblaci\u00f3n del continente<\/p>\n

Los italianos sab\u00edan entonces, al igual que ahora, que un buen trago fuerte hace maravillas para dispersar angustias y temores. Aparecieron entonces, en la Toscana \u2013 y muy especialmente en la ciudad de Florencia \u2013 los \u201cbuchette del vino\u201d. Son peque\u00f1as aberturas en las fachadas de muchos palacios y casas grandes\u00a0 \u00a0en Florencia. Durante tres siglos fueron un componente importante de la forma de comprar y vender vino, directamente del productor al consumidor. Los productores de vino de la Toscana eran generalmente personas adineradas que adem\u00e1s de sus plantaciones en el campo ten\u00edan una propiedad en Florencia. cuando arreciaron los estragos de la peste decidieron vender as\u00ed su producto. Los sirvientes cuidaban los s\u00f3tanos donde se almacenaba el vino y eran los encargados de entregarlo y venderlo. Los clientes tocaban a la peque\u00f1a puertita de madera que cerraba la ventana trayendo su propia jarra, botella o vaso, los pasaban por la ventanita, y ped\u00edan que se los llenaran.<\/p>\n

\"\"
Hueco debajo de la ventana<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Algunos de esos agujeros en los muros fueron eliminados, destruidos o tapados, pero otros quedaron. La Asociaci\u00f3n Buchette del Vino dice en su p\u00e1gina web que \u201cahora que el gobierno italiano est\u00e1 permitiendo la reapertura gradual de los comercios y que es obligaci\u00f3n mantener distanciamiento social, algunos due\u00f1os de esas milenarias ventanas han decidido usarlas para vender vino, caf\u00e9, bebidas varias, s\u00e1ndwiches y helados. Todo es libre de g\u00e9rmenes y sin contacto\u201d.<\/p>\n

Matteo Faglia, presidente de la Asociaci\u00f3n de las ventanas del vino, dice que \u201cla gente hoy podr\u00eda, una vez m\u00e1s,\u00a0 golpear\u00a0 y esperar\u00a0 que les llenen sus botellas directamente con vino de las familias Antinori, Frescobaldi y Ricasoli, que siguen produciendo algunos de los mejores vinos italianos.\u201d<\/p>\n

Hay m\u00e1s de 150 ventanitas actualmente en la parte amurallada de Florencia, algunas de ellas han sido definitivamente cerradas y hay muchas m\u00e1s salpicadas por toda la regi\u00f3n dle la Toscana.<\/p>\n

\u201cAquellos huecos fueron desapareciendo gradualmente y los de madera se perdieron en las inundaciones de 1966\u201d., dice Faglia, cuya hist\u00f3rica Asociaci\u00f3n ha comenzado el proceso de rastrear esas reliquias y marcarlas con una placa para se\u00f1alar su importancia y autenticidad.<\/p>\n

\"\"
Hoy retoman la tradici\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En 1348 lleg\u00f3 a Italia una epidemia originada en Asia y que se extender\u00eda por toda Europa matando, en sucesivos brotes y a lo largo de siglo y medio, a un tercio de la poblaci\u00f3n del continente Los italianos sab\u00edan entonces, al igual que ahora, que un buen trago fuerte hace maravillas para dispersar angustias […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8099,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8098","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sociedad"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8098"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8098\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}