{"id":8700,"date":"2022-09-30T07:51:23","date_gmt":"2022-09-30T10:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/?p=8700"},"modified":"2022-09-30T07:51:23","modified_gmt":"2022-09-30T10:51:23","slug":"cuales-son-los-5-alimentos-que-se-deben-comer-en-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/2022\/09\/30\/cuales-son-los-5-alimentos-que-se-deben-comer-en-primavera\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son los 5 alimentos que se deben comer en primavera"},"content":{"rendered":"

El cambio de estaci\u00f3n genera una serie de modificaciones en el organismo. Es que la\u00a0primavera\u00a0<\/b>no se trata solamente de flores, cantos de aves y risas, si no tambi\u00e9n de\u00a0alergias\u00a0<\/b>y\u00a0problemas para descansar<\/b>\u00a0por los cambios en los horarios. Incluso, existen muchos otros inconvenientes relacionados con esta \u00e9poca del a\u00f1o. Es por este motivo que la inclusi\u00f3n de\u00a05 alimentos<\/b>\u00a0a nuestra dieta diaria nos permitir\u00e1 enfrentar los pr\u00f3ximos meses con una amplia sonrisa.<\/p>\n

Seg\u00fan los expertos, en\u00a0primavera\u00a0<\/b>puede aparecer dos problemas: la\u00a0astenia\u00a0<\/b>y las\u00a0alergias<\/b>. Es por eso que la mejor opci\u00f3n es\u00a0ingerir alimentos de estaci\u00f3n<\/b>, ya que por temporada y proximidad brindan todos los\u00a0nutrientes que se necesitan en cada periodo del a\u00f1o<\/b>. \u201cEn primavera, cuando el cuerpo necesita prepararse para el verano, el campo nos ofrece much\u00edsimas frutas y verduras con grandes cantidades de vitamina C y antioxidantes\u201d, afirm\u00f3 la dietista y nutricionista Georgina Hernando, en declaraciones al medio espa\u00f1ol\u00a0La Vanguardia<\/i>. Y agreg\u00f3:\u00a0<\/i>\u201cLa alimentaci\u00f3n suele ser de gran ayuda para reducir los s\u00edntomas\u201d de ambas patolog\u00edas<\/b>.<\/p>\n

Cu\u00e1les son los 5 alimentos que debes ingerir en primavera<\/h2>\n
\"LasLas frutillas cuentan con grandes beneficios para enfrentar la primavera, ya que cuenta con antioxidantes y vitamina C, entre otras propiedades \/ (Getty)<\/div>\n

1. Frutillas:<\/b>\u00a0esta fruta, que tambi\u00e9n es conocidas como\u00a0fresa<\/b>, es rica en\u00a0antioxidantes\u00a0<\/b>(la mayor parte de ellos en las semillas) y contiene\u00a0fibra\u00a0<\/b>y\u00a0minerales\u00a0<\/b>como potasio, magnesio y manganeso, adem\u00e1s de\u00a0flavonoides\u00a0<\/b>(alrededor de 180 mg por porci\u00f3n de 100 gramos) y son una excelente\u00a0fuente de vitaminas C, B2, B6, E y \u00e1cido f\u00f3lico o B9<\/b>. Estas sustancias no solo previenen el envejecimiento prematuro y el deterioro cognitivo, seg\u00fan algunos estudios, sino que adem\u00e1s\u00a0mejoran los s\u00edntomas de la alergia y a proporcionan energ\u00eda<\/b>, siendo que para obtener todos estos beneficios es recomendable ingerirlas crudas.<\/p>\n

La nutricionista\u00a0Nadia Hrycyck<\/b>, en declaraciones previas realizadas a\u00a0Infobae<\/b>, resalt\u00f3 que las\u00a0frutillas destacan por su versatilidad<\/b>\u00a0y combinan perfecto con yogures, avena, en licuados o simplemente con una cucharada de crema batida. \u201cContienen en 100 gramos m\u00e1s potasio y vitamina C que la naranja,\u00a0una porci\u00f3n de esta fruta completa la dosis diaria recomendada de la vitamina C<\/b>\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

\"LosLos fermentos, como el yogur, presentan amplios beneficios para el intestino \/<\/div>\n

2. Yogur:<\/b>\u00a0este alimento cuenta con\u00a0fermentos vivos<\/b>, los cuales se suman a la\u00a0flora intestinal<\/b>\u00a0y funcionan como una suerte de\u00a0barrera defensiva ante la presencia de cualquier \u201cataque externo\u201d<\/b>. Los expertos advierten que esta sustancia est\u00e1 presente en este alimento provenga de la leche de vaca, cabra u oveja, adem\u00e1s del k\u00e9fir y otros alimentos fermentados.<\/p>\n

\u201cEl yogur es mucho m\u00e1s que la suma de sus nutrientes por separado<\/b>.\u00a0<\/b>Aporta prote\u00ednas, calcio, vitaminas y microorganismos vivos; y algunos incluso aportan probi\u00f3ticos, que tambi\u00e9n dan saciedad\u201d, hab\u00eda explicado\u00a0Gabriel Vinderola<\/b>, doctor en Qu\u00edmica e investigador del CONICET, a\u00a0Infobae<\/b>. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que este alimento \u201caporta bacterias que ayudan al intestino a funcionar mejor<\/b>, a digerir mejor los alimentos, a\u00a0mantener la inflamaci\u00f3n intestinal \u2018a raya\u2019<\/b>, a regularizar el tr\u00e1nsito intestinal, a\u00a0potenciar al sistema inmunol\u00f3gico<\/b>\u00a0y a ayudarnos\u00a0prevenir infecciones del intestino<\/b>, pero tambi\u00e9n\u00a0respiratorias<\/b>\u201d.<\/p>\n

Entre otros aspectos, el cient\u00edfico resalt\u00f3 que algunos yogures adem\u00e1s agregan cultivos denominados probi\u00f3ticos, como el Lactobacillus casei o las bifidobacterias, los cuales son microorganismos que han sido estudiados por sus vastas propiedades en la salud, y muestran una mayor capacidad para aumentar las defensas del intestino a trav\u00e9s de la mejora de la respuesta inmune. Y que, durante proceso de fermentaci\u00f3n, se liberan de las prote\u00ednas peque\u00f1as cadenas llamadas p\u00e9ptidos, que pueden tener\u00a0efectos positivos sobre el sistema nervioso central<\/b>\u00a0y poseen propiedades relajantes y otorgan mayor facilidad para conciliar el sue\u00f1o.<\/p>\n

\"ElEl Salm\u00f3n es recomendable ante las alergias, gracias a que contiene Omega 3 \/ (Getty)<\/div>\n

3. Salm\u00f3n:<\/b>\u00a0al ser un alimento rico en\u00a0\u00e1cidos grasos Omega-3<\/b>, como ocurre con los denominados pescados azules y los frutos secos o el aguacate, son recomendables ante las\u00a0alergias\u00a0<\/b>por caracter\u00edsticas\u00a0antiinflamatorias<\/b>. Incluso, pese a contener un alto contenido en grasas, \u00e9stas son cardiosaludables, es decir que son necesarias en la dieta. Pero eso no es todo, ya que\u00a0contiene nutrientes que promueven la salud del cerebro<\/b>, incluida la vitamina D y los \u00e1cido eicosapentaenoico (EPA) y \u00e1cido docosahexaenoico (DHA), los cuales pueden ayudar a regular los neurotransmisores dopamina y serotonina, que pueden tener propiedades calmantes y relajantes.<\/p>\n

\u201cEl Omega 3 fortifica y defiende al organismo frente a muchas enfermedades debido a su capacidad antiinflamatoria, ya que mejora el funcionamiento de los vasos sangu\u00edneos,<\/b>\u00a0mientras que tambi\u00e9n se ocupa de balancear los niveles de colesterol en el organismo y regula el trabajo de los gl\u00f3bulos blancos que responden a los\u00a0procesos inflamatorios del organismo<\/b>\u201d, hab\u00eda se\u00f1alado la m\u00e9dica especialista en Nutrici\u00f3n, directora m\u00e9dica de CRENYF y directora Acad\u00e9mica de CEAR,\u00a0Virginia Busnelli<\/b>\u00a0(MN 110351), en di\u00e1logo con\u00a0Infobae<\/b>.<\/p>\n

\"EntreEntre otras propiedades, el huevo es rico en un amino\u00e1cido precursor de la serotonina (hormona de la felicidad) \/ Pixabay<\/div>\n

5. Huevo:<\/b>\u00a0al ser un alimento rico en\u00a0prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico<\/b>, alimenta la masa muscular. Adem\u00e1s contiene\u00a0tript\u00f3fano<\/b>, que es un\u00a0amino\u00e1cido precursor de la serotonina, tambi\u00e9n conocida como hormona de la felicidad.<\/b><\/p>\n

\u201cEl huevo es un alimento que sirve para muchas preparaciones, pero tambi\u00e9n es un excelente alimento porque\u00a0tiene prote\u00ednas de primera calidad y tiene grasas buenas.<\/b>\u00a0Es que estas grasas, que son m\u00e1s valen, son\u00a0protectoras de las arterias, tienen vitaminas y tiene dos elementos antioxidantes: la lute\u00edna y la zeaxantina<\/b>\u201d, explic\u00f3 el doctor\u00a0Alberto Cormillot<\/b>\u00a0(MN 24.518), especialista en obesidad, educador para la salud, escritor y conferencista. Mientras que la doctora Mar\u00eda Alejandra Rodr\u00edguez Z\u00eda, m\u00e9dica cl\u00ednica y endocrin\u00f3loga (MN 70.787), hab\u00eda se\u00f1alado a\u00a0Infobae\u00a0<\/b>que \u201ccomer un huevo es muy saludable, y si a eso se le agregan de 3 a 7 claras, los beneficios ser\u00e1n m\u00faltiples. Eso s\u00ed, se debe considerar la actividad f\u00edsica y el peso de cada persona\u201d.<\/p>\n

\"Cu\u00e1ntoCu\u00e1nto m\u00e1s oscuro es el chocolate, m\u00e1s flavonoles contiene \/ (Getty)<\/div>\n

6. Chocolate negro: cuando supera el 70% de pureza, el cacao es rico en magnesio, un mineral conocido por sus propiedades relajantes, adem\u00e1s de que es un estimulante de la serotonina. Incluso,\u00a0contiene flavonoles, como la epicatequina y la catequina, que son compuestos vegetales que act\u00faan como antioxidantes y\u00a0<\/b>pueden beneficiar la funci\u00f3n cerebral y tener efectos neuroprotectores.<\/p>\n

Los flavonoles, adem\u00e1s, pueden aumentar el flujo sangu\u00edneo al cerebro y mejorar las v\u00edas de se\u00f1alizaci\u00f3n celular, con lo cual permiten una\u00a0mejor adaptaci\u00f3n a situaciones estresantes que causan ansiedad y otros trastornos del estado de \u00e1nimo.<\/b><\/p>\n

\u201dCuanto m\u00e1s oscuro es el chocolate<\/b>, m\u00e1s cacao, y potencialmente\u00a0m\u00e1s flavonoles, contiene.\u00a0<\/b>Al igual que otros\u00a0antioxidantes<\/b>, se ha demostrado que los flavonoles\u00a0ayudan a los vasos sangu\u00edneos a \u2018relajarse, reducir la inflamaci\u00f3n y reducir el colesterol<\/b>. Adem\u00e1s, contiene\u00a0tript\u00f3fano<\/b>, que es el amino\u00e1cido\u00a0precursor de la serotonina<\/b>, que es el neurotransmisor que genera la\u00a0sensaci\u00f3n de bienestar y mejora el humor<\/b>\u201d, hab\u00eda destacado en di\u00e1logo con Infobae\u00a0Romina Pereiro<\/b>, licenciada en nutrici\u00f3n (MN 7722).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El cambio de estaci\u00f3n genera una serie de modificaciones en el organismo. Es que la\u00a0primavera\u00a0no se trata solamente de flores, cantos de aves y risas, si no tambi\u00e9n de\u00a0alergias\u00a0y\u00a0problemas para descansar\u00a0por los cambios en los horarios. Incluso, existen muchos otros inconvenientes relacionados con esta \u00e9poca del a\u00f1o. Es por este motivo que la inclusi\u00f3n de\u00a05 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8701,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8700","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8700\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiobitacora.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}